❤ 小花生與女兒奴 ❤

你知道拉麵也有分派系嗎?日式拉麵可以分北、中、南三大地理區，北部代表有北海道札幌拉麵、東北有喜多方拉麵，中部有東京拉麵，南部有博多拉麵。每種拉麵都有自已的個性和特別，真的讓人忍不住想要全部都插旗一品究竟～
這次難得來到九州，我挺了五個月的身孕，說什麼也要來一吃熊本拉麵才肯罷休，早就聽說五十年老店黑亭拉麵的超人氣魅力，雖然評價兩極，還是想要百聞不如一見！蒜味極濃，三月寒風一直吹，只要店家門口一打開就聞到的濃濃的蒜味(老實說，一開始我覺得滿臭的XD)，直到美食一端上前，才知道這焦蒜味可是這碗拉麵的靈魂哪...


【日本九州．自由行】✈ ▌ 超人氣獨特焦蒜熊本拉麵❤黑亭拉麵❤ 
▌店名：熊本ラーメン専門店 黒亭
▌住址：熊本県熊本市西区二本木2丁目1-23
▌營業時間：10:30〜20:30 定休日／毎月第1、第3個周四
▌官網：http://www.kokutei.co.jp/
▌交通：從熊本市電「二本木口」車站徒步約3分鐘，或JR熊本車站徒步約7分鐘
▌旅行日期：2016年3月11日
(圖 / 文 木木小花．潘大肚 / 內容為個人觀感僅供參考，請參閱旅行日期。)

檢視較大的地圖 


來到日本必吃的，不外乎就是「拉麵」
但是並不是所有日本的拉麵都一樣，日本每個地區都有獨特的拉麵店
日式拉麵可以分北、中、南三大地理區，北部代表有北海道札幌拉麵、東北有喜多方拉麵，中部有東京拉麵，南部有博多拉麵
其實又以「博多拉麵」、「札幌拉麵」、「喜多方拉麵」最有名
其次則為「熊本拉麵」、「鹿兒島拉麵」、「長崎拉麵」及「家系拉麵」..等等
每種拉麵都有自已的個性和特別，真的讓人忍不住想要全部都插旗一品究竟～

這次難得來到九州，我挺了五個月的身孕，說什麼也要來一吃熊本拉麵才肯罷休
早就聽說五十年老店黑亭拉麵的超人氣魅力，雖然評價兩極，還是想要百聞不如一見！

早上看完熊本城之後
交通方式，我們從熊本市電「二本木口」車站徒步約3分鐘
這裡看起來有些偏僻，很像日本鄉下的感覺
雖然如此，但也別有一番風味，還是讓我們感覺很享受
▼遠遠地就看到十字轉角處有很多人在排隊，想必是抵達目的地了


三月寒風一直吹，好冷啊！！！
只要店家門口一打開就聞到的濃濃的蒜味(老實說，一開始我覺得滿臭的XD)

因為懷孕五個月的關係，無法久站，後來發現再走過去一點，有休息處
(但是當時正在休息，潘大肚正在排隊，所以忘了把休息處拍照下來)


我們這次旅行的人數非常多....一共九人
眼看裡面的座位數並不多
因為孕婦不適合坐外面，一方面怕撞 、另一方面怕一直吹風
▼所以貼心的男士們就坐靠近門口處(店內幾乎滿滿都是我們的人，哈哈)


店員給了我們比較隱密的座位，YA～

我個人很喜歡坐巴檯，因為我很喜歡看師傅們在做菜的過程

店內有廁所，也很乾淨
而這裡聽說工作者幾乎都是以女性阿姨居多
我環繞四周好像真的是，不過師傅是男生的捏～
▼廚房是半開放式的，坐著的時候是可以看到廚師在烹煮準備


可能外頭太冷，裡面太溫暖
▼等待的過程中，潘大肚先生還"肚姑"睡著了～(辛苦了，拍肩)


等待的時間沒有很久，很快就上菜了
熊本拉麵大部份以蒜味極濃為主，而黑亭拉麵就是以重蒜湯底紅遍日本
雖然一開始說在門口等待的時候，覺得味道很臭不好聞
但直到美食一端上前，才知道這焦蒜味可是這碗拉麵的靈魂哪！
　
　




這碗基本款的拉麵是木木小花我點的
原來湯頭上那黑點點，就是焦掉的大蒜，就是剛剛排隊時所聞到的味道～
黑亭拉麵從麵條、叉燒、湯底和麻油均為自家特製

其中湯底更加入了大量的豚頭骨熬煮
喝每一口湯，嘴巴都充滿焦香味，甚至還帶點苦味喔！



潘大肚點的是這碗，肉多型(是有多餓)
叉燒的口感很好吃，薄度適中
其實內容物跟木木小花點的大同小異，就只是肉的份量比較多 (適合男人的料理)
都是以大量的蔥花、豆芽菜和黑木耳來中和口感

潘大肚覺得只不大習慣「熊本拉麵」
覺得帶點苦焦味的濃郁湯頭吃不慣吧～
但是木木小花我自已有把湯頭喝光光，因為覺得湯頭很特別，跟以往吃到的拉麵真的不同，覺得新鮮！
如果說要跟「本家系列拉麵」比較，我可能對「熊本拉麵」會更有興趣一些
我覺得「本家系列拉麵」是走比較親民溫和派的～
　


黑亭的經典招牌菜單，兩個誘人蛋黃，蛋黃顏色光澤，讓人看了就直流口水
如果不敢吃生雞蛋，可以改變一個煮雞蛋

不過因為木木小花懷孕的關係，盡量避免吃生雞蛋
這碗是友人點的(借我拍照)
雖然我不能吃這生蛋黃，但是看的我直吞口水哪～
友人狂推，說極好吃！
我說：「啊這不是跟我點的一樣」
友人說：「完全不同，因為有蛋黃的提味，讓麵條更加滑順潤舌，中和了蒜苦味」



最後總結
這次來到九州，我們一共九個人，每個人喜歡和不喜歡都不一樣
就像黑亭，有人覺得超級無敵好吃！！
但其中也有人覺得難吃
美食是主觀的，但是面對旅行的美食，我個人覺得不要抱太強烈的期待
因為我認為，應該把旅行的每一次美食，都當作是一份美麗的回憶～

優點：
難得可以吃到熊本拉麵的料理，在台灣並不常見
所以我覺得可能會有一些人吃不習慣，但是木木小花我個人是覺得湯頭很夠味，料理也很獨特
因為地方偏遠的關係，所以不會主動再次回訪，但是如果有機會可以再來吃的話，我是會願意回訪的

缺點：
如果說「焦香大蒜」會讓某一些人感到害到的話，我想潘大肚就是其中之一XD
想必應該也會有跟他一樣不喜愛或是吃不慣這味道的人吧～

木木小花回訪率：
潘大肚回訪率：

評價指數：
五顆心：超級好吃！我這輩子如果再也吃不到的話該怎麼辦 (嘶吼)
四顆心：好吃！有機會我會再回訪的
三顆心：還可以，不知道吃什麼的話可以吃
二顆心：恩..嚐過就好，雷聲大雨點小，我只是來插旗的
一顆心：超雷，我不會再來了...

《About 小花生♥與女兒奴們的故事》

女兒大王：小花生 (因為我是小花，生的) 
女兒奴媽咪：木木小花
女兒奴爸比：潘奴

育兒的道路上總是處處崩潰，但不論再怎麼厭世，只要看見寶貝露出天使笑容，
我們就立刻融化雙手舉高投降，立馬被降伏甘願做一個被揉擰還很開心的【女兒奴】。

我們享受旅行、熱愛美食，兩人世界時我們黏TT行影不離，
很開心在2016聖誕節得知最棒的禮物-「小花生」，
在多添一位新成員後，我們家訓就是：堅持一家三口不論到哪都要一起行動密不可分！
不畏懼辛苦，挑戰低調卻不平凡的生活，享受冒險旅行裡那戒不掉的癮⋯ 

謝謝在這逗留我們視角的你們 ❤ 能夠與志同道合的朋友互動交流，我真的十分珍惜... 
我會繼續分享 #旅行 #美食 #育兒 和我們喜歡的美好事物給大家！
謝謝你們喜歡潘奴拍的照片、花媽的旅行手扎以及小花生這吃貨的瘋狂，還帶點噗嚨共的一家人～ 

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請包含或是可留言提供我們意見，我們都會虛心接受並修正，但在指定的同時也應給相同的尊重，
我們不是什麼專業的部落客，該篇文章更沒有收錢撰寫及任何利益關係，　
我們熱愛我們的生活，更享受所有旅行，享受在任何角落的遺落的足跡，並且戒不掉這旅癮

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