【自由行．日本】✈ ▌ 關西大阪道頓堀本家大阪燒大たこ (推薦必吃♛) | (法善寺店) 秘巷內隱藏版美食推薦～ @ ❤ 小花生與女兒奴 ❤

在來日本大阪之前，其實對大阪燒並沒有太大的期待，因為台北很多地方也有在賣大阪燒，但是目前為止都沒有讓我們覺得驚艷過....但總覺得既然來到大阪，就該好好入境隨俗好好品嚐一回才叫來過大阪，於是我們經過法善寺的時候，就隨意找了一間本家大阪燒，裡面沒有什麼觀光客，望眼過去看起來都是剛下班的日本上班族居多，主廚只有一位，氣氛很隨興放鬆的感覺，就像常在日劇上看到的下班後的居酒屋的感覺，也沒有中文菜單，看起來真的非常道地的日本文化，我們有點緊張，第一次到訪時隨意點了大阪燒和炒麵，沒有想到我們這一吃竟變成忠實客戶了！來了大阪三次，三次都一定會再回訪～

▌店名：道頓堀本家大阪燒
▌地址：大阪府大阪市中央区難波1-1-6 (在法善寺横丁旁邊的巷子裡)
▌營業時間：11:00 - 24:00
▌預約電話：050-5869-8169
▌備註：可刷卡
▌相關參考網站：http://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27051095/dtlmap/?lid=tocoupon2

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【一訪】(2013年1月)
在來日本大阪之前，其實對大阪燒並沒有太大的期待
因為台北很多地方也有在賣大阪燒，但是目前為止都沒有讓我們覺得驚艷過....
但總覺得既然來到大阪，就該好好入境隨俗好好品嚐一回才叫來過大阪
於是我們經過法善寺的時候，就隨意找了一間本家大阪燒
裡面沒有什麼觀光客，望眼過去看起來都是剛下班的日本上班族居多
主廚只有一位，氣氛很隨興放鬆的感覺，就像常在日劇上看到的下班後的居酒屋的感覺
也沒有中文菜單，看起來真的非常道地的日本文化
P1050981

我覺得這個有一點像居酒屋的感覺，每個人都是慢慢地吃
不會一次點完，都是邊吃邊聊天，吃完了才會再續點，很悠哉的感覺
但也因為是這樣子，所以店裡面都會有人抽煙....

這裡有賣一些清酒
其實外面冷呼呼，好想要叫一杯清酒來暖暖身

我們有點緊張，第一次到訪時隨意點了大阪燒和炒麵
今天沒有什麼人潮，主廚做我們的料理還算滿快的
一端上來就香味四溢，我們已經忍不住食指大動了
▼豚肉大阪燒 ¥750

柴魚根本就是活的，一直在上面跳動，哈哈～

在吃下去的那一剎那，我們二個人都落淚了！！
為什麼......這個世界上有這麼幸福的味道!!!!!!
恭喜本家大阪燒得到木木小花一票還有潘大肚一票唷!!!!

店內的服務生幾乎都是北京來的實習生，所以雖然沒有中文菜單，卻還是可以溝通的
老闆有時候也會露幾句中文，不過其實他根本就聽不懂中文~(超好笑的)

很奇妙的是，這裡沒有什麼觀光客來
陸陸續續進來的客戶，全部～都是在地的日本人來吃
我們詢問了一下服務生，請問其他人點的是什麼
服務生說，他們點的菜單很多都是菜單上沒有的(看起來也超美味的)
哇～原來是隱藏版啊！看起來都是熟客來吃的感覺～

後來回台灣查了一下資料也找不大到這家的資料
事後才知道，原來這裡大章魚著名的道頓堀的第二家分店
而這裡已經變成我們來大阪必吃餐館之一

就在我們又結束了今天的行程後，外頭開始飄雪了....

真的好幸福唷~~~

　
　

【二訪】(2013年6月)
第二次來大阪的時候，也是直接帶姊姊們直奔這裡！
姊姊們也是讚不絕口呢

可是今日來的時候
店內坐了滿滿的日本人，加上....主廚還是只有一位
所以等候的時間真的滿久的，超餓的啦～～～～～
不過美食是值得等待的

上面的柴魚看起來好像有生命一樣~
煎的非常的脆，也非常合呼台灣人的口味~
本家大阪燒的大阪燒醋味比較重 (跟千房比)

　

這次我們又點了炒烏龍麵
不過這裡的北京實習生告訴我們，在日本不叫烏龍麵，而是叫烏冬麵
而這道也是讓我們這群人瘋狂尖叫的美食!!
非常入味
炒麵的口感是鹹中帶甜～

互動之下，感覺主廚對這一道鐵板料理很有自信
另外，本家大阪燒比較不一樣的地方是，不像其他家的大阪燒都會放很多醬料在一旁，讓你自行加料
平台上沒有什麼醬料讓你加，光吃原料就很驚艷了！

這道炒烏冬麵，讓姊姊們和木木小花、潘大肚都為之瘋狂
我們加點了好幾次....到底是有多開胃

回台灣後，我找了好久本家大阪燒的資料
目前都沒有看到有人介紹真的好可惜
所以這裡真的算是非常隱藏版的美食捏!!

真的非常推薦本家大阪燒給大家!
不過真的很可惜的是....
本家大阪燒並不在雜誌推薦裡面，也不在各大部落客推薦裡頭
我們也忘了記住址
不過就記得就在法善寺的那條巷子裡頭，其實很好找...

【三訪】(2016年11月)
過了三年多，再次到訪，現在已經有中文菜單了，味道還是一樣很好吃很驚艷
這次我們就不拍照，好好享受美食一番
這裡還是老樣子，都是滿滿的當地人幾乎沒有什麼觀光客
主廚也還是同一位，加上現場客人很多，感覺這次等待的時間又更長了....

這次我們有多點一道【醬烤雞肉】，一端上來就被我們秒殺～真的超好吃的
再次證明這家師傅的手藝好，做什麼都好好吃～
來了三次，三次都覺得味道好

本家大阪燒大たこ這裡開的很晚，且又可以刷卡
是宵夜很不錯的選擇
但是最大缺點就是煎的有點慢，尤於主廚只有一位，所以不適合很飢餓的人來吃
我一直覺得這一家是吃享受的！
來吃這一家，通常我們都是安排逛街逛太晚，而吃不到晚餐時，就會過來吃本家大阪燒
因為後面也沒有其他活動，吃的也不會那麼趕了～

【題外話】
我們很想知道，是不是所有大阪的大阪燒都隨便煮，隨便好吃呢？
於是我們隔日到了『京錦元葳』
嚐試炒麵大阪燒

這裡的座位比較像小包箱的樣子，
老闆會在你看不見的地方，先把大阪燒煮成半成品的樣子
再幫客戶端上來，然後剩下的料是由客人自已加料煎煮....

炒麵大阪燒 ¥819

說實在的....可能是客人自已煮的關係吧
總覺得味道跟本家大阪燒真的差非常地多...
重點是大阪燒的熟度，我們根本無法自已掌控啊....
(一直烤焦，最後變得有點噁心)

恩....再一次證明
我的最愛還是『本家大阪燒』

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