❤ 小花生與女兒奴 ❤

潘大肚這次為了小花生日，想要帶小花帶高級餐廳大吃一頓，於是我們選擇了看起來超有氣氛的「松露之家」。之前有一次看過愛吃鬼芸介紹過，就一直很想要來吃吃看~(流口水)
但是官網看起來真的有點小貴，木木小花本來還想說要不要印個折價卷再去的，但是潘大肚很貨氣地說「免啦！今天妳生日，我們要大氣一點！妳開心最重要！」(現在，我真的好後悔怎麼沒有把折價卷印下來...哈)


▌店名：松露之家 Maison de la Truffe
▌住址：106台北市大安區敦化南路一段246號B1樓
▌電話：02-2778-7955
▌時間：11:00–22:00
▌官網：http://www.sogo.com.tw/www/restaurant/restaurant.aspx?BranchId=3&sid=26
(圖 / 文 木木小花．潘大肚 / 請參照用餐日期，食記內容為個人觀感僅供參考)


可是在來吃「松露之家」的前幾個小時，我們看了場電影-「控制」
本來潘大肚說晚些時日再看，但是我一直吵著說聽說評價很高很想看
不料！看完以後，我們倆個人心情似乎非常沉重....
就算來到松露之家這間高級餐廳
我們卻表現的意外地冷靜，因為兩個人的腦子裡都還在回溯控制這部電影的劇情

先分享這部片給大家
個人覺得「控制」超好看，是那種看完會讓人思考很久的片子
前面可能有點悶，但是很快就進入正題
(建議還是不要做功課，也不要點預告片先偷看)
 

「松露之家」200年前在法國以販賣頂級松露起家，1932年開始設立餐廳，研發出各式的松露料理，是唯一以松露為主題的法式餐廳，強調四季都吃得到松露。他在亞洲的第一家分店於去年初在台北開幕，讓喜歡松露料理的人不用遠赴法國就可以嚐到一樣的美味，而不熟悉松露的人則可以用非常實惠的價格體驗看看松露的滋味。

不過，我一直覺得...「松露之家」開在地下一樓感覺有點妙
總覺得開在百貨公司的餐廳似乎不會昂貴到哪去(刻板印象)
但是這裡的「松露之家」暗藏在布簾裡面
當我們走裡布簾裡後，裡面卻別有動天的感覺！令人驚艷~
　

餐廳裡面的客源只有三組(包含我們)
而每個服務人員看起來都格外的專業
說真的，我沒有吃過一頓飯是如此緊張的~
(好像電影情節的港覺，頓時讓我有種我是杉菜的錯覺)

「松露之家」台北店，為松露之家在亞洲的第一家店
也是以松露為主題的法式餐廳
一年四季都品嚐的到松露，真的很奢華~
現場的佈置也非常用心
仔細一看，中間就是仿造松露樹的感覺
　
餐廳內部以黑、白及咖啡色系為主，裝潢相當的沉穩高雅
也有稍微隱祕一點點的座位區，一旁還有一間包廂區
　
　

其實潘大肚和木木小花都不是很會品嚐法式料理的人
但是來這裡品嚐，服務生很細心為我們解說
倒是讓我們學到了不少
 　

就連水也有選擇
分別為：礦泉水和氣泡水
我們一開始選擇了氣泡水，但是口感超奇怪
完全沒有味道的水在口水劈哩趴拉的跳
還沒有吃正餐，感覺就要飽了，所以後來我們又換了礦泉水

松露橄欖油及紅酒醋搭橄欖油(沾麵包用)
麵包單吃個人覺得味道較滿淡的，而且它不是熱騰騰的麵包
但是搭配松露橄欖油，味道整個大提升，很不錯
我很喜歡松露橄欖油的味道

菜單：
　

冷開胃菜的部份共有三種
「Coppa 火腿捲松露鴨肝洋芋派 佐青蘋果酸豆油醋」

是冷盤，口感很奇妙，說不出來，有點像醉雞的感覺~哈哈哈哈

「松露羊肚菌嫩雞 佐波特酸果花園」
 　

是冷盤，口感還算滑順
可是其實木木小花和潘大肚都不是對冷盤很有興趣...
所以就讓這一切輕描淡寫過去吧~
 

「牛肝菌水波蛋」
水啵蛋上面是松露，旁邊是芥藍菜
 　

「松露蘑菇 Cappuccino」
湯的味道十分濃郁，很香濃
不過用杯子裝，我還以為是咖啡來了....哈
不過好像少了鹽味，原來旁邊有鹽和胡椒粉，可以自已勘酌調味
　
　

松露有分黑松露和白松露
黑松露是外黑內黑
白松露是外白內白，單價最高，產地義大利

潘大肚主餐點的是「松露之家經典現刨松露牛排 $2880」

沒錯，上菜的時候我心裡也想了一下...
雖然我一直知道法式料理追求精緻
不過看起來怎麼有點空洞...

但是，話說回來，牛排上面的是夏松露，它外黑內白，全部都是空運來台的
賞味期7-10天，是不是非常昂貴且珍貴的感覺，因為松露真的不易保存

而一旁的白米可以吸收溼氣

而牛肉的部份，是五分熟，非常軟嫩！
　
據專業的服務人員解說，因為松露得來不易
早期都是用母豬去尋松露
但是有時候母豬雖然找到了松露，但也會一口就吃掉(好欠揍)
而現在都是培訓狗來尋找，就較不擔心被吃掉的問題
但是用狗尋找成本較高，例如從小就要讓牠們吃的食物裡都要放點松露

在服務人員幫忙現刨松露的時候
潘大肚的神情真的好開心啊！！！完全表露無疑，沒有一點作假！哈
　

木木小花點的是「松露之家經典功夫鴨腿 佐奶油橙汁 $1780」
名字取的很厲害
說實在的，這道是木木小花和潘大肚覺得裡面最合我們胃口的一道
鴨腿肉烤的外酥內嫩洽到好處
不過我個人不大懂橙汁跟雞肉的搭配.....
　
 　

其實要上甜點的時候，我滿期待的
覺得法式餐點總是那麼精緻
也很想知道甜點部份會帶來什麼樣的驚奇
服務人員極力推薦我一定要點檸檬塔
表示這裡的檸檬塔跟坊間口總絕對不同

檸檬的香氣果然很重
酸甜的味道果然口感很特別
我滿喜歡這酸點的口感，酸味的味道重一些
旁邊點綴的是巧克力
　
因為焦糖烤布蕾一直都是我的最愛
於是潘大肚特別為我點了「松露焦糖烤布蕾」
整天吃下來，覺得任何食物都離不開松露呢！！！
太奢侈的享受啦！！！！！
 
吃下去的時候，覺得口感很特別， 沒有想到松露跟焦糖烤布蕾合作的味道也挺搭的，松露的香氣味道滿重的！這是由法國名廚Francois Massialot法蘭斯瑪斯拉在1691發表。據說他為公爵用蛋黃與牛奶和麵粉做一個像卡士達的甜點，但是公爵希望可以再甜一點(跟我一樣)，於是主廚就發明加糖再點火燃燒成金黃色的新甜點。而松露之家主廚個別在之中加入了白松露的香氣，入口即化的滑順口感，還帶濃濃的香草跟松露氣息，口感很特別！

飲料的部份，我點了熱咖啡拿鐵
　
這個時候，服務生又送給我一點點心意的生日甜點，真貼心
　
滿桌的甜食，已經快放不下我們的座位啦～～～～
　

不過我們這次吃飯，居然吃了五千多...
.....只有我一個人覺得很昂貴嗎!?

估且先不說好不好吃
個人覺得......太貴啦！！！！！！(心裡在吶喊中)
所以，應該不會再來第二次了
雖然這裡的服務很好(頂級的好)
這裡應該比較適合愛吃法式料理，或是貴太太們~呵呵
但是有過這樣的經驗也是一件很美麗的回憶
 
不知道為什麼，這頓飯，我們吃的很久
可能是因為法式料理的關係
所以我們吃的很悠哉悠哉
時間就滴滴搭搭的過了

但是還是很謝謝潘大肚帶我來吃生日大餐
是一件很棒的體驗～
雖然下午選的那部電影讓我一直鬱鬱寡歡的....
 　


【後記.】
其實今天的心情一直有點沉重...
可能是因為我剛看完「控制」這部片
帶著沉重的劇情去吃一頓大餐
有點浪費了這頓大頭.....

回家的路上，我一直都不發一語
潘大肚問我，還想去哪走走嗎?
我說哪也不想去，只想要回家休息一下.....

疏不知.................................
有著更大的祕密正在等著我

生日怎麼還沒有過完啊！！！！！

原來，回家後....背後竟然有一連串的求婚橋段...
  　
原來在我們吃飯的同時
背後居然有這麼一大群的好朋友在為我們做準備 (太感人了！！！)

 　
 　
　
 　
　
在我人生邁入三十歲的這一年
我要結婚了！
呵呵...

謝謝所有陪在我身邊的人，還有疼惜我的未來老公

《Your best friend will never let you do stupid things, because he will be with you together》
我們沒有美麗帥氣的外表，但我們彼此是穿搭競敵中的最大假想敵，在彼此眼中是最完美的大藝術家。 
我們沒有雄厚華麗的背景，但我們倚賴信仰彼此，靠自己雙手打拼為自己負責人生感到驕傲。
我想，人生最美好的事物，就是可以愛上自已最好的好朋友
ㄧ起面對生命可貴，挑戰低調又不平凡的生活，享受冒險旅行裡那戒不掉的癮⋯ 
#也許我們都不是最好的 #但是我們擁有彼此 
這是一個關於《愛拍照的購物男孩 X 愛旅行的吃貨女孩 X 愛笑的天使嬰兒》的故事❤

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